lunes, 30 de diciembre de 2013

Bizcocho Sara

Una receta muy práctica que puedes disfrutar con tu familia y por supuesto decorar a gusto de tus comensales, con azúcar glas, nata montada o chocolate fundido.

viernes, 27 de diciembre de 2013

Bizcocho de manzana con cobertura de chocolate

Sin duda alguna, las fiestas navideñas son una oportunidad para compartir con la familia. Esta receta es una de ellas para agasajar a los tuyos con un delicioso desayuno o merienda.


jueves, 26 de diciembre de 2013

Tronco de Navidad

Es una tradición española presentar como postre en la cena de Navidad. puedes encontrar en todos los supermercados y panaderías, de hecho de fabricación industrial. Pero ya sabes que te recomiendo una receta casera para compartir con tu familia.


Panetón de Navidad

Es una tradición de muchos países compartir en familia durante las fiestas de fin de año. Es posible que haya variantes en cuanto a las recetas, de hecho su producción industrializada hace que puedan encontrarse en muchos sitios, pero creo que no hay mejor receta que la hecha en casa.


sábado, 21 de diciembre de 2013

Galletas de Navidad

Las galletas son siempre bienvenidas en el festejo de las fiestas navideñas, pues apetecen ya sea para desayunar o merendar. Y a los niños les encanta, ya que pueden participar en la preparación y pasar un divertido momento familiar.


viernes, 20 de diciembre de 2013

Galletas de Jengibre

Tradicionales galletas navideñas que gustan a toda la familia y por supuesto lo mejor es el placer de compartir el momento de hacerlas y comerlas. 


jueves, 19 de diciembre de 2013

Tarta real de Año Nuevo

Esta receta es típica de la gastronomía de Grecia, pues es tradición comer la última noche del año compartiendo con toda la familia. Es muy rica y vale la pena probarla.



martes, 17 de diciembre de 2013

Pollo asado en Microondas

Sin duda en una alternativa genial para disfrutar de un pollo asado, pues olvidarse de que el microondas sólo sirve para calentar leche. De hecho yo lo utilizo para asar y cocinar todo tipo de carnes, verduras, etc y bizcochos de todo tipo, todo sale genial y en poquísimo tiempo. Desde luego que si dispones un horno microondas con grill es mucho mejor para conseguir un gratinado mejor.



viernes, 13 de diciembre de 2013

Pan con bicarbonato

Este pan es muy fácil de hacer, pues no necesita tiempo para leudar. Cuando necesites panes y dispones de poco tiempo, es una receta ideal para desayunos, comidas, etc.



martes, 3 de diciembre de 2013

Pastel de Fiestas de Polonia

Fue una agradable experiencia aprender ésta receta navideña típica de Polonia, que es una tradición de las fiestas de fin de año. Con dedicación logras un excelente resultado.


lunes, 18 de noviembre de 2013

Galletas de chocolate

Sin duda alguna existen muchas recetas para preparar las deliciosas galletas de chocolate, y ésta es una de ellas. Te aseguro que te saldrán muy ricas y se pueden guardar varios días.



martes, 12 de noviembre de 2013

Aperitivos para fiestas

Sin duda los aperitivos salados son los más apetecibles en cualquier tipo de evento, y vale la pena darle gracia a lo que vas a ofrecer a tus invitados. De hecho tienes muchas posibilidades de crear, y ésta es sólo una idea.


miércoles, 6 de noviembre de 2013

Pie de limón

Es un postre bastante agradable, especialmente para los que gustan del sabor del limón. Pero también puedes utilizar la misma receta para hacerlo de la fruta que prefieras, simplemente sustituir el zumo de limón por cualquier fruta en almíbar triturada (melocotón, piñas, fresas, etc.). En cualquier caso el resultado es bueno.




lunes, 4 de noviembre de 2013

Albóndigas en salsa de tomate

Esta receta es una de las preferidas por mis hijos, ya que podrían comerlas inclusive en el desayuno. Se puede utilizar cualquier tipo de carne molida, según la preferencia. Yo acostumbro hacerlas de ternera mezclada con cerdo, también de pollo mezclado con pavo, etc.



miércoles, 30 de octubre de 2013

Anticuchos al horno

Estos bocaditos son uno de mis platos preferidos y de los que más extraño de mi país. De hecho son tan conocidos, que lo venden en puestos ambulantes, todas las noches en muchas ciudades. No puedes resistir el olor y por supuesto el sabor. Yo me he dado modos de hacerlo en casa, y en el horno, ya que no dispongo de los braseros requeridos, pero me salen geniales. Además es una forma excelente de consumir el corazón de ternera.


lunes, 28 de octubre de 2013

Bizcocho Cebra

Este bizcocho es muy agradable no sólo por su sabor, sino por su colorido. Se requiere paciencia más que habilidad para lograr ese efecto, pero el resultado es bastante satisfactorio. Muy bueno para desayuno o merienda.


domingo, 27 de octubre de 2013

Pollo a la broaster

Es una comida muy popular en muchas ciudades de Bolivia, y puedes encontrarla en muchos sitios, tanto en restaurantes como en puestos de comida ambulante. De hecho tienes opción de elegir el que más te guste, tanto por el sabor, como el lugar.


Calabacines rellenos al horno

Es otra receta de calabacines que supone una alternativa para consumirlos, puesto que es menester variar regularmente en nuestra dieta semanal, por su gran aporte de vitaminas.

                        

viernes, 25 de octubre de 2013

Majadito

Una receta muy conocida y que forma parte del menú cotidiano en el oriente boliviano. Es un plato combinado que también lo puedes hacer con carne de ternera fresca, si no dispones de charque, de ambas formas es muy rico. Desde luego no deben faltar los acompañamientos de yuca y plátano frito.


martes, 22 de octubre de 2013

Lagua o crema de choclo

Es una plato típico de Cochabamba-Bolivia y se conoce como Lagua que viene a ser una crema muy agradable de choclo o mazorcas tiernas de maíz.


domingo, 20 de octubre de 2013

Keperí

La receta de este plato muy típico en el oriente boliviano me la dio mi hermana, pues en varias oportunidades nos invitó en su casa y nos gustó muchísimo. Por esa razón tuve el deseo de aprender la preparación y poder compartirla en mi blog.


lunes, 14 de octubre de 2013

Pique macho

Es una receta típica de Cochabamba, Bolivia. Puedes encontrarlo en todos los restaurantes, pues es un plato muy conocido y apreciado, pueden compartir hasta cuatro comensales de un solo plato (hasta cinco), pues además de ser muy atractivo a la vista y colorido, les aseguro que es delicioso.

viernes, 11 de octubre de 2013

Pastelitos de yuca

Una de las recetas preferidas con éste vegetal que gusta mucho en casa. Puedes utilizarlo como acompañante de carnes,  también para desayunar o merendar junto a una taza de lo que más prefieras. Particularmente me encanta con una taza de café.



Bocadillos de pimiento verde

Es importante que incluyamos cualquier tipo de verduras en nuestro menú diario, especialmente variar con las recetas para que nuestra familia pueda disfrutar a la hora de la comida.

martes, 8 de octubre de 2013

Patatas a la huancaina

Es una receta muy conocida en Bolivia y desde luego te aseguro que es muy agradable. Se puede servir como plato único, pues es muy completo. Para la salsa puedes utilizar los cacahuetes que encuentras en la sección de frutos secos, remojando la noche anterior.


lunes, 7 de octubre de 2013

Lengua rebozada

Esta receta puedes hacerla con lengua de cerdo o de ternera, el sabor es similar y de hecho muy agradable. Es una alternativa para variar en tu menú semanal.


domingo, 6 de octubre de 2013

Arroz tapau

Esta receta fue una sugerencia de mi sobrina, y de hecho le pedí a mi hermana que me enseñara para poder subirla al Blog. Es un reto que ha valido la pena, pues al escribirla ya me imaginaba el resultado que obtendría. Les aseguro que no se arrepentirán, pues es riquísimo y sirve como un plato único acompañando con una buena ensalada.


viernes, 4 de octubre de 2013

Sonzo

Es una receta típica del oriente boliviano, ya que la producción de yuca es muy alta en esa región, por lo que existen muchas recetas con este vegetal. Se puede hacer al horno o en la barbacoa, por supuesto que en ambos casos es muy rico.



jueves, 3 de octubre de 2013

Bizcochos de soletilla

Estos bizcochos son muy ricos y se conocen también como galletas champagne, ya que se las utiliza para acompañarlo en los brindis de algunas celebraciones en latinoamérica.


miércoles, 2 de octubre de 2013

Cup cakes

Lo cierto es que estas pequeñas y decorativas delicias tuvieron origen en Estados Unidos, pero a lo largo de los años se ha expandido por casi todo el mundo y de hecho se van perfeccionando las técnicas para hacerlos...son muy ricos y deja correr a tu imaginación y gusto por supuesto.

lunes, 30 de septiembre de 2013

domingo, 29 de septiembre de 2013

Tarta de manzanas y uvas pasas

Es innumerable la variedad de recetas de tartas de manzanas, ya os he dado algunas, y de hecho todas son de diferente sabor, y por supuesto muy ricas.


sábado, 28 de septiembre de 2013

Pollo a la piña

Una receta especial para una dieta saludable, fácil y rica. Sobretodo si se trata de ahorrar tiempo, es muy práctico cocinar en microondas, y de sabor muy bueno.


martes, 24 de septiembre de 2013

sábado, 21 de septiembre de 2013

Tortitas de choclo

Es muy difícil conseguir las mazorcas de maiz en los supermercados, pues no se acostumbra a consumirlos regularmente como en América, pero tuve la suerte de conseguirlos y aproveché para hacer muchas recetas con ellos.



viernes, 20 de septiembre de 2013

Albóndigas de pimiento verde

Esta receta es una especialidad mía, pues se trata de innovar sabores y utilizar los productos frescos de diferentes formas, para no caer en la rutina.


martes, 17 de septiembre de 2013

Salsa Harissa

Esta salsa muy tradicional en Marruecos está presente en la mayoría de recetas típicas, y una de las formas de utilizarla es mezclando con yogur natural sirve como acompañamiento a cualquier plato de carne, tiene un sabor muy refrescante.


lunes, 16 de septiembre de 2013

Macedonia de frutas

Nada mejor que un postre natural, y especialmente disfrutar de la gran variedad de frutas frescas que podemos conseguir en el verano. Desde luego puedes utilizar las frutas que más te gusten.

domingo, 15 de septiembre de 2013

Silpancho

Este plato en típico de Cochabamba, cada noche puedes encontrarlo en casi todos los restaurantes para tomarlo como cena, y es tan popular que a veces lo encuentras para mediodía. Es un plato combinado, pero les aseguro que vale la pena.


sábado, 14 de septiembre de 2013

Bizcochuelo

Esta receta es tan aplicable en muchos casos, tales como el brazo gitano, los piononos, bases de tartas, etc. Es fácil de hacer, solo necesita que dediques tu tiempo para que te salga bien. Además que puedes decorar y rellenar con lo que más te guste.


viernes, 13 de septiembre de 2013

Panecillos caseros

Cuando vas a cualquier restaurante, siempre de sirven uno panecillos recién hechos que son muy agradables, pues aquí tienes la receta para hacerlos en casita y disfrutarlos calientitos.


jueves, 12 de septiembre de 2013

miércoles, 11 de septiembre de 2013

Asadito de cerdo

Este plato es muy tradicional en Vallegrande, un pueblo de Santa Cruz-Bolivia, lo sirven el día domingo y es tan rico que hay que hacer fila  para comprar un plato. En otros lugares del país suelen llamarlo fritanga.


lunes, 9 de septiembre de 2013