Magdalenas de avena

Una receta muy buena para quienes gustan de la avena, pues aporta mucha fibra a nuestra alimentación, y es una sugerencia muy buena para que los niños puedan comer este cereal.

MAGDALENAS DE AVENA

(5 Personas)

INGREDIENTES

    5  Huevos

200  Grs. de harina integral

200  Grs. de avena precocida

200  Grs. de azúcar

250  Ml. Aceite de oliva

    2  Cucharaditas polvo de hornear

    1  Cucharadita canela molida

    2  Yogur natural

        Pizca de sal

PREPARACION

Batir los huevos, aceite y azúcar hasta que esté muy cremoso, añadir el yogur, y seguir batiendo hasta incorporar todo. 

Luego agregar poco a poco la harina integral, la avena, canela molida, el polvo de hornear y la sal. Colocar la masa en moldes individuales y hornear durante 20 minutos a 200º C.