Esta receta la aprendí de unos amigos norteamericanos, donde para ellos es el desayuno diario, en fin me salieron buenísimos y los acompaño con miel de caña, jarabe o leche condensada. También lo comen con mantequilla de cacahuetes o mermelada de fresas.
PANQUEQUES
AMERICANOS
Ingredientes:
170 Grs
.de harina
3 Cucharaditas
de royal
½ Cucharadita
de sal
1 Cucharada
de azúcar
200 Ml.
De leche
75 Ml.
Agua
3 Huevos
50 Grs.
mantequilla
1 Cucharadita
de vainilla
Preparación:
Mezclar
todos los ingredientes secos muy bien; echar la leche, la mantequilla
derretida, la vainilla y los huevos batidos.
Batir bien sin dejar grumos logrando una mezcla homogénea, dejar reposar dos horas en el frigorífico y hacer las tortitas a fuego medio en una sartén usando una gota de aceite para cada uno.
Batir bien sin dejar grumos logrando una mezcla homogénea, dejar reposar dos horas en el frigorífico y hacer las tortitas a fuego medio en una sartén usando una gota de aceite para cada uno.
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