lunes, 10 de junio de 2013

Pirogui finlandés salado

Esta receta es típica de la gastronomía de Finlandia, y ha merecido la pena poder aprenderla ya que es muy rica y práctica de hacer.



PIROGUI  FINLANDES SALADO
(5 Personas)
INGREDIENTES

500  Grs. de harina integral
    1  Cucharada de sal
150  Ml. Aceite de oliva
200  Ml. agua tibia
    1  Taza de arroz cocido
200  Grs. de queso fresco
    1  Huevo
        Aceite para untar

PREPARACION

Preparar una masa suave con la harina, sal, aceite y agua, dividir en raciones y estirar en óvalos. En un bol mezclar la taza de arroz cocido, el queso desmenuzado y el huevo. Rellenar cada pirogui y untar con aceite colocando en una bandeja y hornear a 250ºC durante 30 minutos.

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