Muchas ocasiones te toca de improvisar a la hora de una merienda o cena y ahora te doy una de mis especialidades que es muy fácil de hacer y da la impresión de una hamburguesa gigante.
TORTILLA
DE CARNE PICADA
INGREDIENTES
500 Grs.
de picadillo de ternera
1 Cebolla
picada fino
1 Diente
de ajo picado
2 Huevo
Sal,
pimienta, perejil, comino, pimentón en polvo
PREPARACION
Mezclar
todos los ingredientes y lograr una pasta homogénea. Calentar un
poco de aceite en una sartén grande y vaciar la mezcla como para
hacer una tortilla. Tener cuidado al volcar para mantener la forma.
Acompañar con cualquier ensalada de lechugas y unas rebanadas de pan.
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