Conejo al romero

Disfruto mucho preparando recetas nuevas con ésta deliciosa carne, muy rica y sana.

CONEJO AL ROMERO

INGREDIENTES

1   Conejo troceado

1   Rodaja de pan frito

3   Dientes de ajo

1   Vaso de vino blanco

     Romero, perejil, sal, pimienta, aceite de oliva

PREPARACION

Machacar el ajo, el pan frito, las especias y el vino blanco, el aceite, echar encima del conejo y macerar dos horas untando bien cada trozo de carne, colocando en una fuente de vidrio para microondas. Cocinar a potencia máxima durante 20 minutos cubriendo la fuente con papel film transparente.