Esta receta es típica de la repostería española, y es una forma muy buena para aprovechar las sobras de pan del día anterior. De hecho puedes utilizar cualquier tipo de pan.
PAN DE CALATRAVA
INGREDIENTES
5 Rebanadas de
pan molde
4 Huevos
2 Vasos de
leche
1/2 Taza de azúcar,
caramelo líquido, raspadura de limón
PREPARACION
Untar un molde con
mantequilla, colocar el pan desmenuzado. En un bol batir los huevos
con el azúcar, la leche y la raspadura de limón, vaciar sobre el
pan y hornear a 200º C durante 20 minutos, Sacar y rociar con
caramelo líquido.
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