Nido de lentejas

Un plato que viene muy bien para un día de invierno, sirve como plato único pues es sabroso y contundente.

Tarta de manzanas y uvas pasas

Es innumerable la variedad de recetas de tartas de manzanas, ya os he dado algunas, y de hecho todas son de diferente sabor, y por supuesto muy ricas.

Pollo a la piña

Una receta especial para una dieta saludable, fácil y rica. Sobretodo si se trata de ahorrar tiempo, es muy práctico cocinar en microondas, y de sabor muy bueno.

Pastel de choclo

Otra receta para disfrutar de las mazorcas de maíz, es muy rica y puedes comerla caliente o fría.

Paquetitos de manzana

Son tan buenos que parece un strudel individual, y lo mejor es que son muy fáciles de hacer.

Humintas al horno

Les confieso que esta receta es mi mayor debilidad en cuanto a las comidas que extraño de mi país, ya que por la dificultad de conseguir las mazorcas para poder disfrutar de ellas.

Conejo al yogurt

Una receta que te aseguro que disfrutarás mucho por su sabor suave.

Tortitas de choclo

Es muy difícil conseguir las mazorcas de maiz en los supermercados, pues no se acostumbra a consumirlos regularmente como en América, pero tuve la suerte de conseguirlos y aproveché para hacer muchas recetas con ellos.

Albóndigas de pimiento verde

Esta receta es una especialidad mía, pues se trata de innovar sabores y utilizar los productos frescos de diferentes formas, para no caer en la rutina.

Salsa Harissa

Esta salsa muy tradicional en Marruecos está presente en la mayoría de recetas típicas, y una de las formas de utilizarla es mezclando con yogur natural sirve como acompañamiento a cualquier plato de carne, tiene un sabor muy refrescante.

Macedonia de frutas

Nada mejor que un postre natural, y especialmente disfrutar de la gran variedad de frutas frescas que podemos conseguir en el verano. Desde luego puedes utilizar las frutas que más te gusten.

Silpancho

Este plato en típico de Cochabamba, cada noche puedes encontrarlo en casi todos los restaurantes para tomarlo como cena, y es tan popular que a veces lo encuentras para mediodía. Es un plato combinado, pero les aseguro que vale la pena.

Bizcochuelo

Esta receta es tan aplicable en muchos casos, tales como el brazo gitano, los piononos, bases de tartas, etc. Es fácil de hacer, solo necesita que dediques tu tiempo para que te salga bien. Además que puedes decorar y rellenar con lo que más te guste.

Panecillos caseros

Cuando vas a cualquier restaurante, siempre de sirven uno panecillos recién hechos que son muy agradables, pues aquí tienes la receta para hacerlos en casita y disfrutarlos calientitos.

 

Bizcocho de calabacín y zanahorias

Una forma de consumir vegetales es utilizándolos en la repostería, verás que obtendrás resultados muy buenos e innovadores.

Asadito de cerdo

Este plato es muy tradicional en Vallegrande, un pueblo de Santa Cruz-Bolivia, lo sirven el día domingo y es tan rico que hay que hacer fila  para comprar un plato. En otros lugares del país suelen llamarlo fritanga.

Conejo estofado con judiones

Esta es otra de las recetas para preparar carne de conejo, y de hecho es una buena sugerencia que puedes incluir en tus menús especiales.

Zanahorias Tita Yoya

Esta receta es muy buena para disfrutar de las zanahorias, puesto que nos recomiendan consumirlas por su valor vitamínico.

Bizcocho saboyano

Es un bizcocho muy delicioso para el desayuno o merienda.

Bizcocho con frutas

Hay muchas recetas de bizcochos, y ésta es una de esas que vale la pena incluir en tu recetario particular, es muy agradable de sabor y a la vista.

Humintas a la olla

Hace ocho años que vivo en Pamplona, y una de los productos que hecho de menos de mi país son las mazorcas de maíz, pues con ellas se preparan muchas recetas deliciosas. Por supuesto ésta es una de esas recetas que añoro, y gracias a la gentileza de unos amigos que me regalaron mazorcas de su huerta, es que he podido hacerlas.

Pinguinos de aceitunas

Estos aperitivos son tan preciosos que te da pena comerlos, y cuando al final lo haces disfrutas de un sabor muy agradable.

Muñecos de nieve

Esta receta de aperitivo es una de mis preferidas, pues aparte de ser muy vistosa, es muy rica, y desde luego una de las muchas alternativas para utilizar huevos cocidos.

Canapés variados

Sin duda a la hora de celebrar una fiesta, lo primero que debemos pensar es en los aperitivos, y por supuesto sorprender a nuestros invitados.

Nuggets de pollo

Estoy segura que muchas veces comieron los nuggets en McDonald´s, y de hecho haciéndolos en casa son muy ricos y no tienen nada que envidiar.

Kofta de ternera

Esta receta hindú la aprendí de un programa de televisión; y también vi la misma receta pero con carne de cordero en un reportaje de la gastronomía de Marruecos. Es como si fueran unos kebab individuales, y me parece que se pueden hacer con cualquier tipo de carne, pues son geniales hechos a la brasa.

Plum cake de plátano y nueces

Esta receta es muy buena, pues aparte de ser muy fácil es agradable porque es otra forma de utilizar los plátanos.

Pollo con naranja y limón

Esta receta es muy buena por su sabor cítrico, muy agradable y para incluir en el menú semanal.