lunes, 9 de septiembre de 2013

Bizcocho saboyano

Es un bizcocho muy delicioso para el desayuno o merienda.



BIZCOCHO SABOYANO
INGREDIENTES
8 Huevos
400 Grs. de azúcar
200 Grs. de harina mezclado con 100 grs. de cacao en polvo
Ralladura de limón, mantequilla para untar el molde, pizca de sal

PREPARACION

Batir las yemas, el azúcar y la ralladura de limón hasta que esté cremoso, añadir la harina mezclando bien, finalmente las claras montadas a punto nieve con la pizca de sal. 

Hornear a 250º C los primeros 5 minutos y luego bajar a 180 otros 20 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar. Decorar a gusto o simplemente espolvorear con azúcar glas.

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