Es importante que incluyamos cualquier tipo de verduras en nuestro menú diario, especialmente variar con las recetas para que nuestra familia pueda disfrutar a la hora de la comida.
BOCADILLOS
DE PIMIENTO VERDE
INGREDIENTES
3 Pimientos verdes
3 Huevos
100 Grs. de queso rallado
5 Cucharadas de harina
Sal, pimienta
Aceite para freír
PREPARACION
Quitar las semillas a los
pimientos y picar en cuadraditos. En un bol batir los huevos,
salpimentar, añadir la harina y el queso, finalmente los pimientos
mezclando bien. Calentar un poco de aceite y con la ayuda de una
cuchara freír los bocadillos dorando de ambos lados. Servir
caliente.
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