martes, 28 de enero de 2014

Delicias de pollo

Es una receta que gusta mucho a los niños, pues son unos bocaditos deliciosos que puedes utilizarlos en una merendola o como aperitivos. Son sencillos de hacer.



viernes, 24 de enero de 2014

Falafel


Esta es una de las recetas típicas del Medio Oriente, nos gusta mucho especialmente acompañando a un buen kebab. Puedes hacerlos fritos o al horno. Personalmente los prefiero al horno, y así evitamos las frituras.



jueves, 23 de enero de 2014

Tortitas españolas

Esta receta es una similitud de los panqueques americanos, y pese a que su consumo no es tan popular como en Estados Unidos, son muy apreciadas especialmente por los pequeños.



miércoles, 22 de enero de 2014

lunes, 20 de enero de 2014

Juanes

Esta receta la aprendí de un documental de la selva peruana, y es típica para la fiesta de San Juan, esa la razón de su nombre. De hecho la receta original es hecha en hojas de plátano, pero tuve que improvisar utilizando papel aluminio, haciendo unos pequeños pinchazos para que entre un poco de agua al cocer.


domingo, 19 de enero de 2014

Phire

La verdad es que no se exactamente cómo se escribe, pero es una receta que preparaban  en casa cuando era pequeña, para esos días de invierno, acompañado de una taza de café caliente, era un desayuno muy bueno. De hecho la harina precocida de maíz amarillo es ideal para ésta receta.


viernes, 17 de enero de 2014

Palmeras con queso

Esta es una de mis especialidades, pues de la anterior receta se me ocurrió probar haciendo una variante con el queso, la verdad es que salieron muy ricas.


jueves, 16 de enero de 2014

Palmeras con canela y azúcar moreno

Estos bollos son tan ricos que cuando vas a la panadería no puedes resistir la tentación. Entonces me decidí a hacerlos en casa, y salieron muy bien. Además son muy fáciles de hacer y te lleva poco tiempo.

miércoles, 15 de enero de 2014

Pollo asado con boniatos

Esta receta es una de mis especialidades, pues ya les comenté en anteriores oportunidades que mi forma preferida de cocinar los alimentos es al horno. Esta comida sirve tanto para la comida o para una cena pues es tan practica, que el horno te lo hace todo.