lunes, 10 de febrero de 2014

Rollo de tortilla con hierbas y jamón

Una alternativa para poder disfrutar de una tortilla de huevos con hierbas aromáticas. Puedes disfrutarlo en la merienda o cena.



ROLLO DE TORTILLA CON HIERBAS Y JAMON
INGREDIENTES

 5   Huevos grandes
 8   Cucharadas de nata líquida
 2   Dientes de ajo
 4   Lonchas de jamón york
     Sal, pimienta, tomillo, perejil, aceite de oliva

PREPARACION

Batir las claras a punto nieve, añadir las yemas, la nata, los ajos picados y las hierbas aromáticas. Calentar una sartén con aceite y freír las tortillas por ambos lados, intentando que queden finas. Retirar y colocar la lonchas de jamón encima de cada tortilla, enrollar y cortar en diagonal para servirlas.

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