PATATAS
CON NATA Y CHAMPIÑONES
INGREDIENTES
5 Patatas
3 Cebollas
10 Champiñones troceados
2 Pimientos verdes
200 Ml. de nata de cocina
100 Grs. de queso rallado
Aceite de oliva, sal, pimienta, orégano
PREPARACION
Lavar bien las patatas y cortar en rodajas finas con su cáscara, colocar en una olla con agua y sal, cocinar durante 15 minutos.
En una sartén hacer una fritada con las cebollas, champiñones y pimientos verdes cortados en rodajas finas, condimentar con sal, pimienta y orégano.
Colocar la fritada como base en una fuente de horno, encima incorporar cuidadosamente las rodajas de patatas escurridas, encima echar la nata, espolvorear con el queso y gratinar en el horno a 220º C durante 10 minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario