sábado, 28 de febrero de 2015

Langostinos en salsa

Una receta diferente para disfrutar de los langostinos en las fiestas navideñas. Puedes hacerlos con o sin cabeza.


Pierna de cerdo asada

Esta receta es tradicional de las fiestas navideñas, y se conoce como "Picana de Cerdo" en muchos lugares de Bolivia. También durante el resto del año se sirve preparados en "Sandwichs de Chola" muy apetecidos para la hora de merendar.


Empanadas de harina de maíz con carne

Una receta que me enseñó una amiga de Colombia, pues son muy tradicionales allí. Sirven para desayunos o meriendas, y también para aperitivos en comidas o cenas. Puedes freír en aceite de girasol también.


Empanadas fritas de queso

Estas empanadas son típicas de la gastronomía boliviana y se los conoce con el nombre de Pasteles de queso, que se venden en comedores populares acompañando a una polenta caliente de maiz llamada "Api" servido en dos colores amarillo y morado. Es muy bueno para las frías mañanas invernales.


miércoles, 25 de febrero de 2015

Empanadas navideñas dulces

Esta receta me la enseñó mi padre, y quiero incluirla en mi Blog como un recuerdo muy especial hacia él, ya que estoy segura que le heredé mi afición por la cocina, pues siempre vienen a mi memoria todas las comidas que preparaba para nosotros con mucho cariño y sazón.

martes, 24 de febrero de 2015

martes, 17 de febrero de 2015

Galletas Hildas

Son las galletas favoritas de mi hijo, y lo bueno es que puedes utilizar cualquier mermelada de frutas para el relleno, pues en cualquier caso salen bien.

lunes, 16 de febrero de 2015