domingo, 28 de junio de 2015

Ensaladilla fresca

Nada mejor para el verano que una deliciosa y refrescante ensalada. Sobretodo dar marcha a la imaginación para aprovechar los ingredientes, pues las sobras de pollo o pavo cocido, son ideales para esta ensalada.

domingo, 21 de junio de 2015

Tournedó de cerdo con salsa de champiñones

El solomillo de cerdo es la parte más tierna y por lo tanto existen muchas recetas para disfrutarlo. Es importante controlar los tiempo de cocción para evitar que la carne esté pasada y dura.



sábado, 20 de junio de 2015

viernes, 19 de junio de 2015

Tajine de cordero con ciruelas

Una receta que aprendí de un programa de cocina; y pese a que no cuento con el recipiente adecuado para su especial cocción, fue una grata experiencia poder aprender algo más de esta cultura. Resultó ser un plato muy agradable.




domingo, 14 de junio de 2015

jueves, 11 de junio de 2015

Melva casera

Un delicioso postre que me trae muchos recuerdos de gratos momentos compartidos con mi familia en las diferentes heladerías de mi país.