miércoles, 22 de julio de 2015

Bacalao encebollado

Una receta española que puedes hacerla en poco tiempo y que se disfruta mucho del sabor auténtico del pescado.




BACALAO ENCEBOLLADO
INGREDIENTES
600    Grs. de bacalao fresco
     2   Cebollas
          Sal, pimienta, aceite de oliva

PREPARACION
En una sartén echar una cucharada de aceite de oliva y dorar levemente los lomos de bacalao previamente salpimentados, sacar y reservar. En ese mismo aceite dorar las cebollas picadas en juliana a fuego suave, y cuando estén tiernas incorporar los lomos de bacalao, dejar 5 minutos y servir caliente.

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