Flores de manzanas

Esta receta es un postre de apariencia muy vistosa y la receta la conseguí en Facebook. Realmente es muy sencilla, pero requiere de paciencia pues el resultado es muy satisfactoria.

 

 FLORES DE MANZANAS 

INGREDIENTES

    1      Manzana roja

    1      Manzana verde

    1      Taza de agua con zumo de un limón

    1      Placa de hojaldre

    5      Cucharadas de mermelada de albaricoque

    3      Cucharadas de agua

              Canela molida, azúcar glas

PREPARACION

Lavar las manzanas, quitarles el corazón y partir por la mitad, cortar media lunas delgadas y colocar en un bol de vidrio, rociar con el zumo de limón y añadir la taza de agua, cocinar 5 minutos en el microondas, sacar, escurrir y dejar enfriar. 

Aparte mezclar la mermelada de albaricoque con tres cucharadas de agua formando una melaza, reservar. 

Extender el hojaldre y cortar en rectángulos alargados, untar con la melaza de albaricoque y a un costado colocar la media lunas de manzana en forma ordenada, espolvorear con canela molida y doblar el otro lado del hojaldre sobre las manzanas, enrollar y dar forma de una rosa, colocando sobre molde para magdalenas. 

Hornear 30 minutos a 250º C. Sacar y espolvorear con azúcar glas