Trempettes (Canadá)

Después de mucho tiempo subo una receta y pido disculpas a los seguidores de mi Blog, he estado con poco tiempo, pero mi propósito a partir de hoy será seguir con mis experiencias gastronómicas. Hoy les dejo la receta de las tortitas o pancakes canadienses, pues al ser los productores del sirope de arce, el acompañamiento ideal para ellas.

 

TREMPETTES (CANADA)

INGREDIENTES

125       Grs. De harina

             Pizca de sal

    2      Huevos

300     Ml. De leche

  15      Ml de mantequilla derretida

             Sirope de arce, mantequilla

PREPARACION

Tamizar la harina y sal en un bol, hacer un hueco y añadir los huevos, remover con la varilla para incorporar la leche poco a poco, finalmente la mantequilla hasta lograr una pasta cremosa. Dejar reposar en el frigorífico y hacer los, crepes o tortitas sirviendo con una cucharadita de mantequilla y sirope de arce.