Guiso de pollo

Este guiso es muy agradable pues yo acostumbro a servirlo como segundo plato y desde luego no necesita guarnición.  También puedes utilizar para relleno de empanadillas, tacos, etc.

GUISO DE POLLO

(5 Personas)

Ingredientes:

    1   Kilo de pechuga de pollo

    3   Ajos picados

    2   Cebolla picada

    2   Pimientos verdes

100  Grs. maiz en lata

         Especias: Comino, pimienta, perejil, orégano

         Sal al gusto

Preparación:

Hacer un sofrito con las cebollas, los ajos y los pimientos verdes cortados, luego añadir la pechuga picada y  condimentar con todas las especias. Finalmente agregar el maiz, mezclar bien y servir.