Lo más sano es preparar tus comidas al horno, plancha o en barbacoa. Desde luego son mis preferidas. Esta receta es muy fácil y muy sana.
FILETE DE TERNERA AL HORNO
INGREDIENTES
1 Kgr. Filete de ternera
1 Cebolleta
1 Pimiento verde
2 Dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal, pimienta y comino
PREPARACION
Condimentar los filetes con la sal y especias, reservar.
Aparte en una sartén colocar un poco de aceite para hacer una
fritada con el ajo, cebolla y pimiento verde, previamente picado
fino. Sobre cada filete extender parte de la fritada y enrollar para
colocar en la fuente y hornear 15 minutos a 250º C.
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