Tarta de crema de cacahuetes

Esta tarta la aprendí en un programa de cocina y quise hacerla, pues parecía muy apetecible. De hecho la mantequilla de cacahuetes gusta mucho a mi familia y esta tarta resultó muy agradable.

Tarta de manzana y nectarina

Si queremos disfrutar a la hora de merendar, lo mejor es una tarta de frutas naturales de la temporada. Se puede hacer las combinaciones a gusto de los comensales. En esta oportunidad combiné manzana con nectarina y salió buenísima.      

Calabacines rellenos

Los calabacines particularmente me gustan mucho para utilizarlos en cualquier receta, pues al tener un sabor suave, se puede combinar con infinidad de ingredientes que cazan bien a la hora de servir el plato.

Pan integral con frutos secos

Es un pan muy agradable y se pueden incorporar más frutos secos, como ser almendras picadas, pistachos, avellanas, etc.  dependiendo del gusto. Sirve en desayunos y meriendas. Al ser de harina integral es muy adecuado para el aporte de fibra diario.

Mondongo chuquisaqueño

Esta receta la aprendí hace poco cuando me invitaron a una cena en un restaurante boliviano, me gustó mucho y quise hacerla en casa. Pude conseguir los ingredientes y me salió bastante parecido al original.

Trenza de canela y nueces

A la hora de merendar es bueno sorprender a tu familia con una deliciosa trenza que puedes rellenar con ingredientes a gusto de todos, nueces, almendras, melaza, etc

Huevos escoceces

Se trata de una receta típica de la gastronomía escocesa y muy conocida en todo el mundo, pues es ideal para disfrutarlo en el desayuno. Es posible que haya variantes en cuanto a la cobertura, pero en general son muy clásicos.

                              

Mejillones a la marinera

Cuando voy a la pescadería siempre estoy pendiente de las ofertas de mejillones para poder hacer éste delicioso plato, pues es innegable que los mariscos frescos son incomparables.

Solomillo de cerdo con guisantes

Esta receta es una de las preferidas en mi familia pues su textura hace que sea muy agradable y combina muy bien con los guisantes.

Frituras de plátano y coco (Tailandia)

Unos fritos con apariencia de buñuelos, muy típicos de la gastronomía tailandesa y que suelen venir bien a la hora de merendar o como postre.