Galletas festivas

Esta receta la aprendí de una amiga que me invitó en una merienda. Probé hacerla en casa y con resultados muy buenos, pues nos gustaron mucho a todos.

Bolas de Berlín (Alemania)

Típicas de la repostería de Alemania, pero ya son conocidas a nivel mundial. Su relleno puede variar de un sitio a otro, pero yo las prefiero con mermelada de membrillo. De todos modos tengo dos opciones para su preparación. 

Caldeirada de pescado (Portugal)

Una receta típica de las costas de Portugal, pues allí tienen la suerte de adquirir pescado fresco cada día y este plato precisamente se trata de utilizar este maravilloso producto.

Llapingachos - Ecuador

Unos bocaditos que se pueden servir como aperitivos o guarnición. La receta la saqué de un Libro de Recetas de Comida Ecuatoriana que me regaló una buena amiga.